Experiencia Premium Nikkei & Nordic Fusion – Okazu Vive una experiencia gastronómica de alto nivel donde la precisión japonesa se encuentra con influencias nórdicas en una propuesta audaz, elegante y profundamente creativa. En Okazu Nordic Japanese Restaurant, cada plato es una expresión de técnica, innovación y equilibrio de sabores. La experiencia inicia con una entrada a elección, diseñada para sorprender desde el primer bocado. El grilled octopus, acompañado de tofu crujiente marinado, zanahoria y mandarina kosho, piel de pato y chili crunch, ofrece una combinación compleja y vibrante. El wagyu beef sando, con jugoso flap meat, milk bread y ginger tonkatsu, destaca por su textura y profundidad. Mientras que los green pea gyoza, con mint dashi, aceite de avellana ahumada y peashoot salad, aportan frescura y un perfil delicadamente aromático. Como plato principal, podrás elegir entre propuestas que elevan la experiencia a su máxima expresión. El Double R Ranch striploin donburi, con shiitake salteado, arroz koshihikari, beef au jus, yema curada y crispy onion, combina intensidad y confort en perfecta armonía. El Japanese pepper steak tenderloin, con ponzu trufada, tonkatsu demi, wafu sauce, papa estilo hasselback, bok choy y arroz chibimeshi, es una opción robusta y sofisticada. Para una experiencia más diversa, el Stockholm, que incluye nordic shrimp roll, gravlax roll y mushroom & truffle maki, ofrece una degustación equilibrada de sabores. Además, la selección de 8 nigiri especiales —como wagyu con yuzu kosho, gravlax con karashi mustard y king fish con burnt butter— resalta la precisión y creatividad del sushi de autor. El cierre llega con un helado a elección, donde podrás disfrutar de sabores distintivos como salted caramel, sorbete de lychee o black sesame, aportando un final elegante y diferente. La experiencia se complementa con dos bebidas a elección, incluyendo jugo, refresco o agua, pensadas para acompañar cada momento de este recorrido culinario. Una propuesta exclusiva, moderna y sofisticada, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica fuera de lo convencional, donde cada detalle está diseñado para sorprender y elevar los sentidos.