Experiencia Luxury Sushi & Grill – Okazu Descubre una experiencia gastronómica de alto nivel donde la precisión japonesa se fusiona con ingredientes premium y técnicas contemporáneas. En Okazu Nordic Japanese Restaurant, cada plato está diseñado para ofrecer una combinación perfecta entre elegancia, intensidad y creatividad. La experiencia inicia con dos entradas a seleccionar, ideales para abrir el paladar con propuestas sofisticadas. El cured king fish, con carite curado, burnt butter, ralladura de limón y brotes, destaca por su frescura y delicadeza. El riceless wagyu beef roll, con tofu crème fraîche, sunchokes encurtidos, black garlic soy y crispy rice paper, ofrece una interpretación innovadora y llena de textura. También puedes elegir el shrimp tempura, acompañado de salsa tentsuyu y nabo, o el tartar Okazu, con yellowfin, coliflor, shiso, yuzu y nabo, una opción vibrante y equilibrada. Como plato principal, podrás seleccionar una propuesta que eleva la experiencia. Las gambas al miso destacan por su intensidad y profundidad de sabor. El imponente grilled porterhouse de 42oz es ideal para quienes buscan un corte premium, jugoso y perfectamente ejecutado. Para los amantes del sushi, el Okazu Sushi Experience ofrece una selección excepcional que incluye sashimi mixto, nordic shrimp roll, caterpillar de unagi roll, salmón hosomaki y 12 piezas de nigiri, creando un recorrido completo por la esencia del restaurante. El cierre llega con un postre a elección, donde los bombones de chocolate & lavanda aportan un final elegante, delicado y memorable. La experiencia se complementa con dos copas de vino a elección, ya sea el tinto Arzuaga La Planta o el blanco Leira Albariño, seleccionados para armonizar perfectamente con cada etapa del menú. Una propuesta exclusiva, sofisticada y diseñada para compartir, donde la alta cocina, el sushi de autor y el wine pairing se unen para crear una experiencia verdaderamente inolvidable.