La idea de este taller es que desde el país en el que te encuentres puedas usar los ingredientes locales para elaborar recetas inspiradas en la cocina tailandesa tradicional. Nos acercaremos a las técnicas, los ingredientes y la conceptualización de los platos clásicos. Ignacio Barrios nos enseña distintas opciones que tenemos al preparar un plato, demostrando que las recetas no son absolutas y que siempre podemos tomar ciertas libertades en la cocina.