Gaudeix d'un menú per a 2 persones en aquest emblemàtic restaurant del Poble- Sec on s'ofereixen plats d'inspiració tradicional amb un punt de modernitat i imaginació. Aquest és el menú que elk Sortidor de la Filomena Pagès ha triat per a nosaltres: Per començar i Compartir Patates braves, Pa de vidre amb tomàquet i vermut de Reus Primers Amanida tèbia de carabassa a baixa temperatura amb bolets confitats, panses i nous Amanida de tomàquet amb melmelades, figues i mató Salmorejo amb terra d’oliva negra i pernil cruixent Porros confitats amb romesco i xips de pa Albergínia farcida de carn amb formatge fos i mel Musclos, cuits al vapor, amb cervesa, llimona, api i llorer Cors de carxofa amb ou poché i cruixent de pernil Plats Canelons Casolans, de pollastre rostit amb beixamel de trompetes i glassa de carn Cargols, cuits a la cassola, servits amb allioli i romaní Galtes de porc ibèric, a baixa temperatura amb patates aromatitzades Fricandó de vedella a la canyella, amb salsa d’ametlla i terra de tomàquet sec Bacallà Islandes la llauna, amb mongeta blanca i xips de iuca i de remolatxa Pop amb allioli gratinat, oli de pebre vermell i patata (mínim 2 persones) Paella del Poble Sec, paella marinera amb gambes, musclos i calamars Arròs negre amb calamar, musclos i allioli Paella de marisc amb rap, gambes pelades i “zamburiñas” Paella vegana, arròs de verdures Fideuà de la Filomena, amb gamba, rap i allioli Fideuà negre de la Filomena, amb gamba, calamar i allioli Postres Brownie de cigrons amb nata vegetal i terra de cacau Mel i mató amb pera en almívar casolà i cruixent de sucre i ametlla Pa amb xocolata, gelat, mousse de xocolata, xips de pa, sal grossa i oli verge Crema de Sant Josep amb filigrana de sucre i toc de menta fresca Torradeta de Santa Teresa, amb terra i gelat de caramel Bola de Gelat de xocolatat o de caramel salat Vi Dolç Mataró Eco, DO Alella, 100% Monastrell (Copa) Vi Dolç De Neu Eco, DO Alella, 100% Pansa Blanca (Copa) Ampolla de Vi Abid DO Montsant - Ros Marina DO Penedès - Abid DO terra Alta - Alta Alella PB DO Alella o 2 Cervesa o 2 refresc per persona i Aigua