Experiencia Asiática de Autor – Okazu Adéntrate en una propuesta culinaria sofisticada donde la precisión de la cocina japonesa se fusiona con técnicas contemporáneas y una creatividad sin límites. Esta experiencia en Okazu Nordic Japanese Restaurant ha sido diseñada para quienes buscan sabores únicos, presentaciones impecables y una ejecución de alto nivel. La experiencia inicia con una entrada a elección, donde cada opción destaca por su originalidad. El Edamame Okazu Style, flameado y sazonado con togarashi, ofrece un inicio vibrante. El sorprendente Lobster “Chicharrón”, con sal de camarón y avocado kewpie, aporta textura y carácter. Las exclusivas Foie Gras Gyoza, con ciruela encurtida y ginger ponzu, elevan la experiencia con un balance perfecto entre dulzura y acidez. Mientras que el Tartar Okazu, con yellowfin, coliflor, shiso, yuzu y nabo, destaca por su frescura y complejidad. Como plato principal, podrás elegir entre creaciones que reflejan la esencia del restaurante. Los Duck Noodles, con pato rostizado, soba casera y un delicado dashi con foie y lingonberry, ofrecen profundidad y elegancia. El Gravlax Roll 2.0, con salmón curado, queso crema ahumado y notas cítricas, aporta sofisticación y equilibrio. El Tuna + Crisp Shrimp Roll, con camarón furai, smoked Philadelphia, ponzu y horseradish, combina textura y sabor de forma impecable. Para una opción más fresca, la Okazu Salad, con salmón, atún, camarón, dressing de la casa, puffed rice y semillas de auyama, es ligera y vibrante. El cierre llega con un helado a elección, donde podrás disfrutar de sabores distintivos como black sesame, sorbete de lychee o salted caramel, aportando un final elegante y diferente. La experiencia se complementa con una bebida a elección, incluyendo jugo, refresco o agua natural, pensadas para acompañar armoniosamente cada momento. Una propuesta moderna, creativa y sofisticada, ideal para quienes desean vivir una experiencia gastronómica fuera de lo convencional, donde cada plato cuenta una historia y cada detalle marca la diferencia.