El taller s’inicia amb una breu introducció a l’elaboració de la ginebra (procés, ingredients, classificació, etc.). Seguidament, es fa una demostració dels passos a seguir a l’hora d’elaborar un gintònic, i l’alumne passa a fer el primer gintònic seguint els passos que els hem ensenyat. Per a fer-ho, cada alumne a la seva taula, disposarà de tot el material necessari: gel, fruites, copes, pinces, ginebres, tòniques … Cada participant elaborarà quatre gintònics diferents. Utilitzem tòniques diferents i quatre ginebres Prèmium diferents, representat cada una d’elles d’una de les distintes famílies de ginebres que trobem al mercat: Ginebres cítriques, especiades, florals i vegetals. La duració del tast sol ser de 1h30.